Kein Supermarkt: Was aßen Menschen in der Eiszeit wirklich?
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Kein Supermarkt: Was aßen Menschen in der Eiszeit wirklich?
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Seit drei Tagen hat niemand etwas erlegt. Was kommt in der Eiszeit auf den Tisch? Kein Supermarkt, kein Kühlschrank – und trotzdem war der Speiseplan viel breiter, als du denkst.
In diesem Video schauen wir, was die Forschung wirklich über die Ernährung von Menschen vor etwa 30.000 Jahren weiß: Mehl auf Mahlsteinen, Stickstoff in Knochen, Netze für Hasen und Füchse, Mammutknochen, Knochenmark als Fettquelle, Kochen am Feuer und die Frage, wie man den Winter überstand. Hypothesen sind im Video als solche gekennzeichnet.
Kapitel:
00:00 Drei Tage ohne Beute
00:45 Mehl auf 30.000 Jahre alten Steinen
01:33 Die Eiszeit und das Jungpaläolithikum
01:56 Warum Pflanzen so lange übersehen wurden
02:34 Was Knochen über die Ernährung verraten
03:55 Du isst nicht wie ein Wolf
04:34 Jagd mit Netzen: Hasen und Füchse
05:04 Das Mammut: Mahlzeit, Baumaterial, Symbol
05:56 Das Fett-Problem
06:49 Feuer, Glut und heiße Steine
07:26 Eine Mahlzeit in der Eiszeit
07:55 Der Winter: Vorräte und Wissen
09:05 Das größte Geheimnis: Teilen
09:47 Die beste Strategie: Vielfalt
10:09 Und die Paleo-Diät?
10:32 Zurück zum Feuer
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Quellen:
– Revedin et al. (2010): Thirty thousand-year-old evidence of plant food processing. PNAS 107, 18815–18819.
– Richards & Trinkaus (2009): Isotopic evidence for the diets of European Neanderthals and early modern humans. PNAS.
– Soffer, Adovasio & Hyland (2000): The "Venus" Figurines: Textiles, Basketry, Gender, and Status in the Upper Paleolithic. Current Anthropology.
– Speth & Spielmann (1983): Energy source, protein metabolism, and hunter-gatherer subsistence strategies. Journal of Anthropological Archaeology.
– Wrangham (2009): Catching Fire: How Cooking Made Us Human.
– Pryor et al. (2020): The chronology and function of a new circular mammoth-bone structure at Kostenki 11. Antiquity.
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