Johan Busio maakt tarbot en papillotte

Johan Busio, patron cuisinier van restaurant Fabuleux in Den Bosch, maakt een klassieke tarbot en papilotte. Een oude, makkelijke techniek die ook met minder kostbare vis gebruikt kan worden. WIL JE MEER VAN DIT SOORT TIPS EN VIDEOS? Ontdek wekelijks nieuwe eetvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen! Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests, colleges en masterclasses over een breed scala van onderwerpen, van côte de boeuf tot kombucha, briochebrood tot bloemkool en rouille tot rollade. Schrijf je snel in op Foodtube.nl en blijf op de hoogte via deze link: http://foodtube.nl/abonneren