Pozole Rojo de Puerco: El Secreto Para Que Quede Suave y Con Gran Sabor
Chef Rogelio Lara
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Pozole Rojo de Puerco: El Secreto Para Que Quede Suave y Con Gran Sabor
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Chef Rogelio Lara
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¡El Pozole Rojo de Puerco más delicioso y tradicional! 🇲🇽🍲
Aprende a preparar un auténtico pozole rojo con carne suave y jugosa, maíz pozolero en su punto y un adobo de chiles secos lleno de sabor. Esta receta tradicional mexicana es perfecta para las fiestas patrias, reuniones familiares o cualquier antojo especial. ¡Te garantizo que a todos les va a encantar!
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Ingredientes:
2 libras de lomo de puerco
2 libras de costilla de puerco
2 libras de manitas de puerco
Agua cantidad suficiente(6 litros de agua)
Una cabeza de ajo chica
Mitad de una cebolla
Una cucharada de sal
6 chiles huajillo
1 chile ancho
Una cucharadita de oregano
Una Pisca de cominos
2 dientes de ajo
Un trozo de cebolla
Media cucharadita de sal
Una hoja de laurel.
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