Если увидите ламинарию, обязательно купите!

🔔 Келп джанг-аджи. (1T=ложка для риса) 100 г сушеных водорослей, 200 мл соевого соуса, 200 мл воды из водорослей, 100 мл сахара (80 г), 200 мл кулинарного вина, 100 мл уксуса, 1 зеленый лук, 3 перца чхонъян, 30 г чеснока ✨ Келп джанг-аджи. 1. Вымойте сушеные водоросли и бланшируйте в течение 6 минут 30 секунд в кипящей воде. 2. Промойте бланшированные водоросли в холодной воде. 3. Положите 200 мл соевого соуса, 200 мл воды из водорослей, 100 мл (80 г) сахара, 200 мл кулинарного вина, 100 мл уксуса, 1 зеленую луковицу, 3 перца чхонъян, 30 г чеснока и вскипятите на сильном огне. При закипании нагревать 5 минут. Охладить полностью. 4. Нарежьте ламинарию. 5. Положите ламинарию и приправу в емкость. 6. 1 день в холодильнике. #ламинария #блюдо из ламинарии