Die besten Plätzchen des Jahres? Dieses einfache Rezept haut alle um!
Himmlisch
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Die besten Plätzchen des Jahres? Dieses einfache Rezept haut alle um!
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Himmlisch
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In diesem Video zeige ich dir mein Rezept für himmlische Marillen-Marzipan-Röllchen aus feinstem Mürbteig! Diese fruchtigen Kekse sind die perfekte Kombination aus zartem Teig, süßem Marzipan und feinsäuerlicher Marillenmarmelade – ein echtes Geschmackserlebnis, das garantiert auf jedem Teller im Nu verputzt ist.
Ich liebe es einfach, wie unglaublich simpel und gelingsicher dieses Rezept ist und wie traumhaft der Duft beim Backen durch die Küche zieht! Egal ob zur gemütlichen Teezeit, für den Keksteller oder als liebevolles Geschenk aus der Küche.
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🛒 Zutaten:
Teig:
200g Mehl (AT: Typ 480, DE: Typ 405)
100g kalte Butter
60g Staubzucker (Puderzucker)
1 Dotter (Eigelb)
1 Pr. Salz
1 EL kalte Milch
Füllung:
150g Marzipanrohmasse
80g Marillenmarmelade (fein passiert)
Backzeit: ca. 12-14 Minuten bei 180 Grad Heißluft (bis leicht goldbraun)
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