Ich backe die technische Prüfung - Engadiner Nusstorte | Das grosse Promibacken | Das grosse Backen

In der 3. Folge von der #sat1 – Sendung „ Das grosse Promibacken“ war die technische Prüfung endlich ein Kuchen, genauer gesagt die Engadiner Nusstorte oder vereinfacht gesagt, ein gedeckter Wallnusskuchen. Die Herausforderung bestand hier besonders bei der Zubereitung der Füllung. Es musste Karamell gekocht werden, Nüsse angeröstet und alles zu einer ansehnlichen und leckeren Füllung in Einklang gebracht werden. Konzentration und ein bisschen Fingerspitzengefühl war hier von Nöten. Ich kann euch schon einmal sagen, bei mir hat nicht alles überlebt – mein Fleischthermometer ist mir ins kochende Karamell gefallen – Diagnose: Totalschaden. Ich nehme euch heute mit in meine Küche und der 135 Minuten langen Back-#Challenge #Backen #dasgrossebacken #diy Rezept: Engadiner Nusstorte | Das große Promibacken (sat1.de) Folge: Das große Promibacken | Staffel 5 Folge 3 (sat1.de) Bild (Logo): Das große Promibacken 2021 | SAT.1 Bild (Kuchen): Engadiner Nusstorte | Das große Promibacken (sat1.de)