CALZONE VEGANO com SIMBAS (Chef Mateus Santos) [+18]

Salve família Panelaço. Nessa Quinta-Feira teremos a presença ilustre dele, o exótico Simbas (@simbasvocal18), vocalista clássico da jóia nacional Casa das Máquinas, juntamente de nosso amigo Mateus Santos (@mateusxvx), capitaneando o rango vegano sem crueldade animal do dia! ---------------------------------------------------------------------------------------- RECEITA - CALZONE VEGANO: Ingredientes: 1kg de farinha de trigo tipo 00 650g de água 3g de fermento biológico fresco 25g de sal 5g de azeite. Modo de preparo: Dissolva o fermento em uma colher de chá de farinha de trigo e 2 colheres de chá de água. Reserve por alguns minutos para que o fermento entre em atividade. Misture bem a água, a farinha, o fermento já ativado, até que os 3 elementos já estejam bem homogêneos. Adicione o sal e continue misturando. Agregue por último o azeite, sove até que a massa absorva o azeite. Dê um descanso de 10 minutos, sove por mais 10 minutos e deixe a massa descansar novamente por 30 minutos. Para o calzone: Porcione bolinhas de 200g e coloque em um recipiente, para que descanse (6 ~ 8h) em temperatura ambiente. Abra com as mãos, utilize o recheio que preferir. Feche em formato de meia lua e asse de 8 a 10 minutos com forno pré aquecido a 220°C. ---------------------------------------------------------------------------------------- ➜ Oferecimento: Vans - Off The Wall ► www.vans.com.br ► Instagram: @vansbrasil ---------------------------------------------------------------------------------------- ➜ Apoio: Bunker Produções ► @bnkrproducoes Monalisa Ribeiro (Maquiagem) ► @monalisaribeiromua Sociedade Vegetariana Brasileira ► www.svb.org.br ---------------------------------------------------------------------------------------- ➜ Você pode encontrar os produtos oficiais do João Gordo e Ratos de Porão na loja virtual: ► www.rdpeido.com.br ---------------------------------------------------------------------------------------- ➜ Visite nossa loja física: CENTRAL PANELAÇO ► Rua Conselheiro Carrão 451, 1º Andar - Bela vista - SP ► Aberto de Segunda à Sexta: das 13 às 20 horas / Sábados: das 11 às 20 horas ---------------------------------------------------------------------------------------- ➜ Anuncie no Panelaço ► Contato comercial: Viviana Torrico vivi.torrico@uol.com.br ---------------------------------------------------------------------------------------- Trilha sonora: www.bensound.com ---------------------------------------------------------------------------------------- *Este vídeo não pretende infringir nenhum copyright. Todos os direitos de referências citadas são reservados aos autores das obras.