【赤紫蘇の塩漬けの作り方】夏にピッタリ！サッパリ美味しい！How to make salted red perilla

赤紫蘇の葉で塩漬けを作りました。 おにぎりに巻いたり、野菜と和えたり使い方いろいろです。 【材料】 赤紫蘇　４０㌘ 塩　８㌘ 水　１００ml〜 白梅酢（又は酢）１５０ml〜 塩　５㌘〜 塩の分量は赤紫蘇の約２０%です。 I made salt pickles with red shiso leaves. There are many ways to use it, such as wrapping it in a rice ball or mixing it with vegetables. 【material】 Red perilla 40 grams 8 grams of salt Water from 100ml White plum vinegar (or vinegar) 150ml~ Salt 5 grams ~ The amount of salt is about 20% of red perilla.