تشكيلة شهية ومتنوعة لكل الأذواق 😍✨من الانتعاش والخفة للنكهات الغنية والمشبعة 👌🔥

00:00 _ 6:00 دجاج مشوي بدبس الرمان 6:00_ 23:00 باذنجان مشوي مع اللبن والرمان 23:00_ 37:18 سلطة الملفوف الأحمر مع البرتقال 37:18 _50:02 أرز نودلز باللحم 🍗 دجاج مشوي بدبس الرمان مع أرز بالملفوف المقادير للدجاج: 2 دجاجة مقطعة أرباع 6 ملاعق كبيرة دبس رمان 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون 8 حبات ثوم مهروس 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة صغيرة بابريكا 2 ملعقة صغيرة زعتر ناشف 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح حسب الرغبة للأرز: 4 أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ½ كيلو لحم مفروم 3 أكواب ملفوف أبيض مفروم ناعم 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم 3 حبات ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة سمنة 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون 2 ملعقة صغيرة ملح 4 أكواب مرق دجاج مكسرات للتقديم طريقة التحضير نخلط دبس الرمان وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون والبابريكا والزعتر والفلفل الأسود والملح. نتبل أرباع الدجاج جيدًا من جميع الجهات ونرتبها في صينية والجلد إلى الأعلى. ندخل الدجاج إلى فرن محمى مسبقًا على حرارة 200°م لمدة 45–55 دقيقة حتى ينضج ويتحمر. لتحضير الأرز، نسخن السمنة في طنجرة واسعة ونضيف البصل ونقلبه حتى يذبل. نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتفتت وينضج. نضيف الثوم والقرفة والبهار المشكل والفلفل الأسود والكمون والهيل والملح ونقلب لمدة دقيقة. نضيف الملفوف ونقلب لمدة 6–8 دقائق حتى يذبل. نضيف الأرز المصفى ونقلبه مع الخليط لمدة دقيقتين. نضيف المرق الساخن ونتركه حتى يغلي، ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة حتى ينضج الأرز ويتشرب المرق. نرفع الأرز عن النار ونتركه مغطى 10 دقائق، ثم نفلفله بالشوكة. نقدم الأرز ونرتب فوقه قطع الدجاج، ونزين بالمكسرات المحمصة. 🍆 باذنجان مشوي مع اللبن والرمان المقادير 1 كيلو باذنجان مقطع ومشوي 1 كوب لبن طيبة ½ كوب طحينية 3 حبات ثوم مهروس 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة دبس رمان ½ كوب جوز محمص ومجروش خشن ½ كوب حب رمان 4 حبات بصل أخضر مفروم ¼ كوب نعنع طازج مفروم 1 ملعقة صغيرة نعنع يابس ملح حسب الرغبة زيت زيتون للتقديم طريقة التحضير نقلب مكعبات الباذنجان مع زيت الزيتون والملح ونفردها في صينية واسعة. نشوي الباذنجان في فرن محمى مسبقًا على حرارة 220°م حتى ينضج ويتحمر من الأطراف. نترك الباذنجان يبرد قليلًا. نخلط اللبن مع الطحينية والثوم وعصير الليمون ودبس الرمان والنعنع اليابس والملح حتى نحصل على صلصة كريمية. نضع الباذنجان في وعاء ونضيف البصل الأخضر والجوز والنعنع الطازج ونصف كمية حب الرمان. نضيف خليط اللبن والطحينية ونقلب بخفة حتى تتغلف قطع الباذنجان بالصلصة. نسكب السلطة في طبق التقديم ونزينها بحب الرمان والجوز والبصل الأخضر والنعنع. ننهي الطبق بقليل من زيت الزيتون وخيوط من دبس الرمان. 🥗 سلطة الملفوف الأحمر مع البرتقال المقادير 4 أكواب ملفوف أحمر مقطع 2 حبة برتقال مقطع 1 حبة جزر كبيرة مبروشة 3 حبات بصل أخضر مفروم ½ كوب شبت طازج مفروم خشن ½ كوب بذور عباد الشمس وبذور القرع ¼ كوب بقدونس مفروم للدريسنغ: ¼ كوب زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج 1 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة صغيرة خردل 1 ملعقة صغيرة عسل ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة طريقة التحضير نضع الملفوف الأحمر والجزر والبصل الأخضر والشبت والبقدونس والبذور في وعاء كبير. نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون وعصير البرتقال والخل والخردل والعسل والملح والفلفل الأسود. نضيف الدريسنغ إلى السلطة ونقلب جيدًا. نضيف قطع البرتقال ونقلب برفق حتى لا تتفتت. نترك السلطة لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الملفوف النكهات، ثم نقدمها. 🍜 أرز نودلز باللحم المقادير أرز نودلز خضار مشكلة 600 غرام شرحات لحم رفيعة زنجبيل مبشور 3 حبات ثوم بصل أخضر 2 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة كبيرة بيكنج صودا للصوص: زيت السمسم زيت الخردل صويا صوص صوص المحار سويت تشيلي صوص صوص تيرياكي للبهارات: بودرة مرق خضار كزبرة ناشفة للتزيين: سمسم محمص طريقة التحضير نطبخ أرز النودلز حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم نصفيه ونضعه جانبًا. ننقع شرائح اللحم بالبيكنج صودا مع الماء لمدة ساعتين، ثم نغسلها جيدًا. نضيف النشا والبهارات إلى اللحم ونخلطه جيدًا. نسخن الووك جيدًا، ثم نضيف اللحم ونقلبه حتى يتحمر. نضيف الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر ونقلب. نضيف الخضار المشكلة ونقلب حتى تنضج مع بقائها محتفظة بقوامها. نخلط مكونات الصوص معًا، ثم نضيفها إلى اللحم والخضار. نترك الصوص يغلي قليلًا حتى تتجانس النكهات. نضيف أرز النودلز المطبوخ ونقلب جيدًا حتى يتغلف بالصوص. نزين بالسمسم المحمص ونقدم مباشرة. #سلطة_الملفوف_الأحمر #سلطة_البرتقال #باذنجان_مشوي #لبن_ورمان #أرز_نودلز #نودلز_باللحم #سلطات #وصفات #طبخ #RedCabbageSalad #GrilledEggplant #RiceNoodles #BeefNoodles #MiddleEasternFood #AsianFood #Recipes http://www.roya.tv/   / royatv     / royatv      / royatv   تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at Youtube2@roya.tv Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit. إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي : Youtube2@roya.tv ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار. #مطبخ رؤيا