Como Fazer Pão Caseiro fofinho
Cantinho da Maria Ramalho
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Como Fazer Pão Caseiro fofinho
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Como Fazer Pão Caseiro fofinho
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INGREDIENTES:
350 ml de leite morno (temperatura de mamadeira de bebê)
1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
1 ovo
10 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (bem cheias) de manteiga ou margarina
1 colherzinha (café) de sal
Aproximadamente 800 g de farinha de trigo
⚠️ Obs: a quantidade de farinha pode variar! Algumas farinhas absorvem mais, outras menos — vá colocando aos poucos até dar o ponto.
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o leite morno, o fermento e um pouco de farinha de trigo. Misture bem.
Acrescente o ovo, o açúcar e a manteiga. Misture novamente.
Adicione o restante da farinha aos poucos, mexendo sempre.
Por último, coloque o sal.
Continue adicionando farinha até a massa ficar macia e desgrudar das mãos.
Sove bem a massa até ficar lisa e elástica.
Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
Modele os pães, coloque em uma forma e deixe crescer novamente.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar