ЛУЧШИЙ рецепт чопд-чиз! Аутентичный чопд-чизбургер из нью-йоркской бодеги! NYC

Знаменитый нью-йоркский «Chopped Cheese» — это просто улучшенный гамбургер, или он заслуживает собственной короны? Сегодня мы воссоздаем легендарный «Chopped Cheese» из Hajis (Blue Sky Deli) в испанском Гарлеме — но с изюминкой. Вместо традиционной длинной булочки «герой» мы готовим меньшую, но не менее аутентичную версию, подаваемую на классической булочке «кайзер». Наполненный приправленным говяжьим фаршем, расплавленным американским сыром, жареным луком, измельченным салатом, помидором, майонезом и кетчупом, это идеальная нью-йоркская еда для души, приготовленная прямо дома. Но это поднимает серьезный вопрос для кулинарного сообщества: поскольку он подается на круглой булочке, является ли это официально гамбургером? Поделитесь своими мыслями в комментариях: это бургер или «Chopped Cheese»? 🍔👇 Отправляйте свои запросы сюда: ballisticbbq@cox.net Рекомендации по бургерам: Мясорубка Vevor https://s.vevor.com/bfRRLu плюс дополнительный промокод: VEV5OFF Моя книга: https://amzn.to/2HI6tMg Мои ссылки: https://www.amazon.com/shop/ballisticbbq для моих рекомендаций по снаряжению! Сковорода Blackstone: https://amzn.to/2UuGfEH Кольцо для бургеров: https://amzn.to/3mZdMT3 Квадраты бумаги для бургеров: https://amzn.to/2wyvDL8 Лучшая лопатка для переворачивания бургеров: https://amzn.to/2UY6D97 Набор лопаток: https://amzn.to/2V9HABk Баллистический измельчитель: https://www.cast-iron-grate.com/smash... Ловушка для бургеров: https://amzn.to/2HbksgS Ловушка для бургеров Trowel (или сделайте свою) https://www.katom.com/135-16530.html?... Сковорода Blackstone: https://amzn.to/3580agj "Грузик для стейка" https://amzn.to/3lUBA9n Сковорода Ballistic MoJoe https://www.mojoegriddle.com/shop/bal... Сковорода Ballistic Griddle https://www.cast-iron-grate.com/bbq-a... Термометры ThermoWorks указаны ниже. Термометр Thermoworks Thermopen One https://alnk.to/4MCRiy8 Классический термометр Thermopen https://alnk.to/881fWcq Термометр Thermoworks Smoke X https://alnk.to/d3EtoWs Термометр Thermoworks Smoke https://alnk.to/fHnQ7cp Термометр Thermoworks Signals https://alnk.to/4fSAm8v Термометр Square Dot https://alnk.to/cb4GuUI Термометр ThermoPop https://alnk.to/1XYJBBT Термометр ThermoWorks Signals BBQ Alarm https://alnk.to/ei3MgMS Термометр ThermoWorks DASH https://alnk.to/2jOfzmb #BallisticBurgers #ChoppedCheese #HajisDeli #NewYorkStreetFood #BurgerOrNot #BodegaFood #ВоспроизведениеРецептов Баллистик Барбекю, американский сыр, фастфуд. Как приготовить гамбургер. Как приготовить чизбургер. Как приготовить чизбургер на гриле. Как приготовить гамбургер на гриле. Как сделать гамбургер. Простой рецепт гамбургера. Лучший рецепт гамбургера. Баллистик Барбекю Бургер. Баллистик Барбекю Чизбургер. Бургер-копия. Чизбургер-копия. Приготовление на дровах. Простой бургер барбекю. First We Feast. FWF. Шоу бургеров. FirstWeFeast. Смашбургер. Луковый бургер. Бургер Stone Cold. Свежий бургер. Чизбургер. Blackstone Griddle. Рецепт ребристого бургера. Техасский бургер. Луковый бургер. Закусочная Сида. Соник. Макдоналдс. Бургер Кинг. Воппер. 00:00 - 00:16 Вступление 00:16 - 02:02 Что такое рубленый сыр? 02:02 - 05:00 Приготовление рубленого сыра 05:00 - 06:51 Приготовление рубленого чизбургера (рубленого сыра) 06:51 - 09:14 Дегустация и обзор 99:14 - 11:14 Заключительные мысли и заключение