L’Économie Réelle d’un Élevage Porcin

📘 Guide détaillé de cette vidéo : Retrouvez tous les chiffres, calculs, coûts, seuils de rentabilité et points à vérifier avant d’investir ici : https://monsieureco.gumroad.com/l/ele... Combien rapporte vraiment un élevage porcin en France ? Avec 350 truies, plusieurs milliers de porcs peuvent être vendus chaque année. Mais derrière chaque kilo de carcasse se trouve une infrastructure qui peut dépasser 4 millions d’euros. Dans notre modèle, l’élevage produit environ 9 252 porcs par an. Avec une carcasse moyenne de 93,2 kg et un prix de 2,06 € par kilo, le chiffre d’affaires approche 1,78 million d’euros. Le problème est que le coût économique complet atteint environ 1,88 € par kilo. La marge n’est donc que de quelques centimes sur chaque kilo produit. À cette échelle, une variation de seulement 0,10 € par kilo peut représenter environ 86 000 € sur une année. L’aliment, la mortalité, la productivité des truies, les effluents et surtout la dette deviennent déterminants. Dans notre scénario défavorable, une baisse du prix du porc combinée à une hausse du coût alimentaire transforme environ 155 000 € de surplus en une perte proche de 37 000 €. 00:00 — L’économie réelle d’un élevage porcin 01:54 — Production, chiffre d’affaires et coût par porc 03:24 — La vraie marge et les leviers techniques 06:03 — Dette, prix du porc et scénarios de crise #ÉlevagePorcin #Porc #Agriculture