Sandro: Penne sonkával és csirkemájjal

Recept: http://www.tvpaprika.hu/Receptek/P/Pe... Elkészítés: A zöldségekből készítsük el a ragut. Közben dobjuk forró vízbe a tésztát. Amikor a máj egy kissé megpirult, locsoljuk meg egy kis fehérborral. Végül adjuk hozzá a csíkokra vágott főtt sonkát és egy kanál hámozott paradicsomot. Szűrjük le a tésztát, keverjük össze a raguval és szórjuk meg egy kevés parmezánnal. Hozzávalók 4 személyre: csirkemáj főtt sonka paradicsomszósz zeller sárgarépa zsálya hagyma olaj fehérbor penne