Camp Chef Woodwind Pro против Masterbuilt Gravity Series | Копченые говяжьи ребра «динозавр»

Все спрашивают… Camp Chef Woodwind Pro или Masterbuilt Gravity Series? Что ж, я решил их протестировать, и сегодня я здесь, чтобы разобраться с этим вопросом, а под этим вопросом я подразумеваю копчёные говяжьи рёбра! Результаты меня ШОКИРОВАЛИ! Интересуетесь Camp Chef Woodwind Pro? Посмотрите здесь: https://bit.ly/4eut0KD *партнерская ссылка Я хотел выбрать для копчения такой белок, который действительно проверил бы эти рёбра на прочность, поэтому я взял две рёбра из сертифицированной пьемонтской говядины с четырьмя костями и подготовился к эксперименту. ( https://bit.ly/40mI6v7 ) Моя домашняя приправа: 2 ст. л. крупномолотого чёрного перца 1 ст. л. соли 1 ст. л. приправы Lawry's Seasoned Salt. ( https://amzn.to/3x0uyI5 ) 1 ст. л. гранулированного чеснока 1 ч. л. гранулированного лука 1 ч. л. паприки 1,5 ч. л. коричневого сахара Приготовление и приправа были точно такими же, затем копчение при 93°C в течение 1 часа, затем при 153°C до 88°C (для образования корочки), затем завернутые в мясную бумагу с говяжьим жиром до достижения внутренней температуры 94°C. Как видите, эти копченые ребрышки из говядины «динозавр» получились потрясающими... но кто же стал победителем? Скажите мне! Надеюсь, вам понравился этот видеоэксперимент на Andersons Smoke Show! Могу сказать, что оба гриля работали безупречно, и результаты меня честно шокировали! Рекомендуемые мной товары для повседневного использования гриля (партнерские ссылки): Термометр мгновенного считывания Thermapen ONE: https://bit.ly/3Nid5nm Нож для разделки мяса Victorinox: https://amzn.to/3tOOLir Поварской нож Victorinox: https://amzn.to/3GDmZwW Нож для нарезки Victorinox: https://amzn.to/3hTiC6m Разделочная доска 26 дюймов: https://bit.ly/3AP7Sg6 Инструменты для гриля: https://bit.ly/3tVTVc8 Нейлоновая щетка для гриля: https://bit.ly/3GTM2Mr Щетка для гриля без щетины: https://bit.ly/3EPjnXb Средство для чистки гриля: https://amzn.to/3TS8R5O Черные нитриловые перчатки, безопасные для пищевых продуктов: https://amzn.to/3XnruBy Прихватки для духовки/гриля: https://amzn.to/3VkfvTq Проволочная решетка: https://amzn.to/3gtWGP0 Говяжий жир Вагю: https://amzn.to/3GTN0Z5 Спрей с утиным жиром: https://amzn.to/3Et03iV ************************** Партнерские ссылки **************************************** Не начинайте приготовление пищи с грязного гриля или коптильни! Приобретите ХОРОШУЮ щетку для гриля без щетины, например, такую, как продает Grillaholics: https://www.grillaholics.com/?ref=AND... (Обязательно используйте купон SMOKESHOW, чтобы сэкономить 20%) Я являюсь партнером Camp Chef. Продажи, совершенные по этим ссылкам, принесут комиссионные. Если вас заинтересовала покупка этого пеллетного гриля Camp Chef, перейдите по этой ссылке: https://bit.ly/2DWObIp Я большой поклонник сертифицированной пьемонтской говядины... серьезно, это просто великолепно! Сейчас я являюсь их партнером, перейдите по этой ссылке, чтобы узнать о лучших предложениях: https://bit.ly/45W8tcp Ссылка на термометр мгновенного считывания Thermapen Mk4 - https://bit.ly/3Nid5nm Интересуетесь лучшими приправами для барбекю? Мне очень нравятся приправы Bearded Butchers! Посмотрите их здесь: https://bit.ly/4160vfi Ищете лучший способ разжечь уголь? Хотите скидку 10%? Посмотрите GrillBlazer: https://grillblazer.com/?ref=oJRvbEGC... Хотите присоединиться к Grill Masters Club? Нажмите здесь: https://bit.ly/3pMTUUc Вот ссылка на мою печь Ooni: https://bit.ly/2Zr6ygM *************************************************************************************