Оджахури по-грузински – лучшее блюдо из картошки и мяса в казане

Смокер Везувий Кудесник 3 - это мангал, барбекю, казан и коптильня в одной конструкции. Характеристики и актуальную цену смотреть на сайте - https://vk.cc/cp971C Доставка по всей России, более 50 дистрибьюторов и сотни точек продаж и пунктов выдачи. Оджахури — одно из самых вкусных национальных грузинских блюд. В переводе с грузинского языка оджахури - это семейное (оджахи - семья). Оджахури по-грузински, как правило, готовят для большой семьи. Поэтому оно так и называется. В казане оджахури получается особенно вкусным, а еще важную роль играют свежие овощи и конечно же специи. Ингредиенты для приготовления Оджахури по-грузински: Свинина (любая часть, у меня шея) - 1 кг Картошка - 1,5 кг Лук - 700 г Болгарский перец - 700 г Томаты - 500 г Кинза - 15 г Петрушка - 15 г Зеленый лук - 15 г Укроп - 15 г Чеснок - 1 большая головка Хмели-сунели - 1 ч.л. Кориандр - 1 ч.л. Перец острый - 1 ч.л. Паприка - 2 ч.л." Растительное масло для жарки Соль по вкусу Приятного вам аппетита!