RESEP AYAM BUMBU HITAM MADURA || AYAM BUMBU IRENG

Ayam bumbu hitam || ayam bumbu ireng Bahan bahan : Kelap parut tua 250gr ( beli harga 5rb ) Ayam 1kg Bamer 100gr Baput 50gr Kemiri 8buah Kluwek 2 buah (optional) Cabe merah 15 buah Cabe rawit merah 6 buah ( sesuai selera ) Daun salam 3 lembar Kencur 10gr Jahe 20gr Lengkuas 30gr Kunyit 15gr Sereh 3 batang Ketumbar bubuk 1sdm Gula merah 20gr Gula putih 1sdm Garam 1 sdm Kaldu sapi 1 sdm Ladaku 1 sachet Asam jawa 1/2 bks harga 1rb Micin 1/2 sdm Air 200ml saat blender 500ml untuk ungkep jadi Minyak untuk membuat bumbu hitam 300-500ml di sesuaikan