Carang Gesing - Kue Pisang Khas Solo

Ini adalah resep carang gesing. Kue carang gesing adalah jajanan pasar tradisional khas Solo atau Surakarta. Kue carang ini berbahan utama pisang. Pisang yang dipakai biasanya pisang kepok. Selain pisang, bahan lainnya yaitu santan, gula, dan telur. Adonan ini kemudian dibungkus daun pisang kemudian dikukus. Carang gesing pisang kepok ini rasanya manis dan lembut. Kue pisang khas Solo ini biasanya disajikan saat ada acara hajatan, arisan, dan lain-lain. untuk + 15 buah kue carang gesing Bahan-bahan: 10 buah pisang kepok kuning 200 ml santan 1 butir telur 4 sdm gula pasir 1 sdm agar agar tanpa rasa 1/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 3 lembar daun pandan 15 lembar daun pisang 00:00 Introduction 00:16 memotong-motong pisang kepok 01:43 membuat adonan carang gesing 03:43 membungkus dengan daun pisang 05:10 mengukus kue carang gesing 06:23 siap disajikan #caranggesing #resepcaranggesing #kuecaranggesing