Cena a Al VÈDEL del Podere Cadassa - Saranno stellati - EP. 3

In questo nuovo episodio di "Saranno Stellati", facciamo una piccola eccezione alla regola! Siamo a Colorno, nel cuore del parmense, presso il ristorante Al Vèdel del Podere Cadassa. Sebbene questo luogo sia un tempio del culatello e della norcineria, stasera abbiamo deciso di esplorare la loro rinomata cucina di pesce. Scoprite insieme a noi come un ristorante inserito nella Guida Michelin, celebre per le sue tradizioni legate al territorio, interpreta il mare. Dai paccheri artigianali fatti in casa al branzino cotto alla perfezione, vi portiamo a tavola per un'esperienza gourmet sorprendente. A fine video troverete, come sempre, il nostro commento a caldo e il dettaglio del conto. Vale la pena scegliere il pesce nella terra del maiale? Scopriamolo! 📍 Ristorante Al Vèdel - Podere Cadassa (Colorno, PR) Cosa vedrai in questo video: Un aperitivo di benvenuto con bollicine piemontesi Antipasti creativi tra tradizione e innovazione Primi piatti di pasta fresca fatta in casa Un dolce scenografico "al contrario" Il verdetto finale e il prezzo della cena Capitoli del Video: 00:00 - Intro: Siamo a Colorno da Al Vèdel 01:14 - Benvenuto e cestino del pane (con sorpresa!) 01:51 - Aperitivo e stuzzichini gourmet 02:40 - La scelta del vino: Bollicine Contratto 03:03 - Primo Antipasto: Seppia tenerissima 04:01 - Secondo Antipasto: Baccalà mantecato e caviale 04:57 - Il Primo: Paccheri artigianali alla triglia 05:51 - Il Secondo: Filetto di branzino e cavolfiore 06:55 - Il Dolce: Affogato scenografico al contrario 07:57 - Piccola pasticceria e cannoncini 08:26 - Commento finale: Pregi e difetti 09:09 - Il Conto: Quanto abbiamo speso? 09:22 - Saluti e prossime tappe SEGUITECI: INSTAGRAM:   / oggidovesimangia   FACEBOOK:   / oggidovesimangia   TWITTER:   / oggidovesimanga   #oggidovesimangia #diegoeele #ristorantistellati #ristorantigourmet #cucinaitaliana #ricette #foodblogger #advisor #lifestile #winelover --------------------------------------------------------------- PER CONTATTARCI: oggidovesimangia@gmail.com --------------------------------------------------------------- Senses by Nomyn   / nomyn   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/3HJpg6H Music promoted by Audio Library    • Senses – Nomyn (No Copyright Music)