Panini all'olio (impasto con la macchina del pane)

LEGGI QUI LA RICETTA!! Ingredienti per 8 panini : 300 gr di acqua 600 gr di farina 00 15 gr di lievito di birra 25 gr di zucchero 12 gr di sale 30 gr di olio di oliva Procedimento: L'impasto si può fare sia a mano che con la macchina del pane o un normalissimo robot. Io ho proceduto con la macchina del pane seguendo questi passaggi :dapprima l'acqua, poi il lievito, lo zucchero, l'olio, la farina ed in ultimo il sale. Ho avviato la macchina nella modalità impasto e lievitazione. Quindi, una volta che l'impasto ha raddoppiato il suo volume, ho formato le pezzature di 130/140 gr ciascuna. L'ultimo panino è risultato più piccino, circa 100 gr. Ho steso ogni panetto e l'ho arrotolato, così come si vede nel video. Ho posto i vari panini nella placca del forno già foderata con carta forno e ho lasciato lievitare nuovamente per altri 30 minuti, o comunque fino al raddoppio di volume. La cottura in forno va fatta a 180° per 25/30 minuti, o fino ad una colorazione bella dorata. Sfornare i panini e lasciarli raffreddare su una gratella. Questi panini sono sofficissimi. Provateli e fatemi sapere! *********************************** Non dimenticate di lasciare un pollice in su, iscrivervi al canale e commentare il video. Grazie! ^^ Restiamo in contatto : Mail : Dolcilandianonsolo@gmail.com Blog : http://dolcilandia.blogspot.it Pagina FB :   / dolcilandia-e-non-solo-343369995677971   Twitter:   / pastacrate   Pinterest:   / dolcilandia   Instagram :   / dolcilandiaenonsolo_original   ************************************** DISCLAIMER: Questo video NON è sponsorizzato. Tutte le opinioni espresse sui prodotti sono mie e non sono influenzate o indirizzate. Qualora ci fossero prodotti sponsorizzati, sarà mia premura farlo presente, ma lo stesso la mia opinione sarà frutto della mia esperienza e di ciò che penso realmente.