ااسرار نجاح المكرونه بالبشاميل وازاي يكون الشكل والطعم والريحه حكاية 👌 بمعلقه سمنه واحده ومن غير بيض

طريقه عمل المكرونه بالبشاميل طريقه عمل المكرونه ناديه السيد طريقه عمل المكرونه البشاميل هبه ابو الخير طريقه عمل المكرونه دينا رزق طريقه عمل المكرونه صافي يحيى هاقول لك على كل اسرار المكرونه بالبشاميل اللي هتخليك تعملي صينيه مكرونه طعم وريحه وشكل وباقل نسبه دهون مكونات كيلو مكرونه قلم تتسلق خمس دقائق وتصفق المصفي نركنها على جنى ونعصر معانا نص كيلو لحمه انزل في طاسه معلقه سمنه وانزل باللحمه بعد ما الزيت يسخن وانزل عليهم بصلتين كبار متقطعين مكعبات صغيره بهارات ملح وفلفل اسمر وبهارات لحمه ممكن تضيفي خضار فلفل او طماطم وجزر على حسب بعد ما لحمه تعصبت نركنها على جنب ونحضر معانا البشاميل هنجيب حله ونضيف فيها كوبايه كوبايه دقيق وافضل اقلب فيهم على نار هاديه لمده خمس دقائق لحد ما الدقيق يتحمص من غير ما يتحرق واسيبه يبرد وبعد كده واضيف عليه لتر ونص من اللبن او لتر لبن واكمل شوربه او ميه سلق المكرونه اضربهم في الخلاط لمده خمس دقائق لحد ما الدقيق واللبن يخلطوا ببعض كويس بعد كده بنزل في الحله اللي انا محمصه فيها الدقيقه على النار وافضل اقلب فيه على نار هاديه لحد ما القوام يتقل معايا زي المهلبيه لو حسيت ان القوام ثقيل بزود لبن او شوربه او ميه سلق المكرونه لحد ما اوصل للقوام المطلوب بعد ما يبتدي ان هو يغلي وبطبق معايا بنزل عليه بالبهارات ملح وفلفل اسمر وبعد ما بيغلى برفعه من على النار اجيب معايا سوهاج او صينيه مقاس 35 وادهنها دهن الزيت الزيت بيساعد ان المكرونه ما تلزقش في الصينيه وانزل عليهم بما غرفتين بشاميل في ارضيه الصينيه واوزعها وبعد كده انزل على المكرونه بشويه جبنه موزاريلا وغرفتين بشاميل وقلب الجبنه مع المكرونه مع البشاميل وانزل بنص المكرونه في ارضيه الصينيه واضيف عليها اللحمه في النص وبعد كده مغرفه من البشاميل وبعد كده اضيف باقي كميه المكرونه بعد كده اخر مرحله بضيف باقي كميه البشاميل كلها وادخلها الفرن سخن على الارضيه لمده خمس دقائق وبعد كده بضيفها على الوش جبنه لو حابه اضيف جبنه لو مش متوفر عند الجبنه معلقتين قشطه وش اللبن او معلقه سمنه وبعد ما بتستوي تطلع معايا بغطيها خمس دقائق وتكون جاهزه على الاكل جربوا الطريقه دي وباذن الله هتعتمد حبايب قلبي ما تنسوش تدعموني باللايك والاشتراك عشان يوصل لكم كل جديد بحبكم في الله