Секрет куриных стрипсов как в Raising Cane's

Привет, семья! Сегодня я буду готовить дома куриные наггетсы в стиле Raising Cane’s — хрустящие, сочные и подаваемые с тем самым знаменитым соусом в стиле Cane’s. Я покажу вам весь процесс, от подготовки и маринования курицы до получения хрустящей корочки и обжаривания наггетсов до идеально золотисто-коричневого цвета. Если вы любите Raising Cane’s или просто хотите приготовить дома по-настоящему вкусные хрустящие куриные наггетсы, этот рецепт для вас. В меню: 🍗 Хрустящие куриные наггетсы 🍟 Картофель фри 🥫 Домашний соус в стиле Cane’s Попробуйте и дайте мне знать в комментариях — насколько близко, по-вашему, мы подошли к рецепту Cane’s? Если вам понравилось видео, поставьте лайк и подпишитесь, чтобы получать больше подобных обзоров. Вот что вам понадобится: *все измерения выровнены для точности и повторяемости Куриный маринад | Формула: 100% вода, 2,5% соль, 0,5% глутамат натрия (достаточно для 1,4 кг филе) 6 стаканов воды (1375 г) 2 ч. л. + 1/2 ч. л. мелкой соли (34,4 г) 1 ч. л. + 1/4 ч. л. глутамата натрия (7 г) Соус "Canes" | 1/4 стакана кетчупа (70 г) 1/2 стакана майонеза (120 г) 1/2 ч. л. вустерширского соуса (5 г) 1/2 ч. л. чесночной соли (3 г) 1/2 ч. л. черного перца (2 г) *по желанию 1/2 ч. л. паприки (2 г) для цвета Паста | Формула 5:5:1 5 частей пшеничной муки общего назначения 5 частей приправленной куриной муки 1 часть картофельного или кукурузного крахмала «Кляр» | формула для 1 стакана цельного молока, добавить 1 большое яйцо Спасибо за вашу поддержку, да благословит вас Бог. Разделы видео | Вступление 00:00 Подготовка и маринование курицы 00:25 Соус «Кейнс» 02:30 Слив жидкости и промывание куриного филе 04:14 «Кляр» 05:05 Паста 05:35 Паста и жарка 07:24 Чесночный тост 10:26 Дегустация 11:33 Заключительные мысли 13:10