Сочный чизкейк с персиками - очень сливочный и просто вкусный! | Рецепт песочного теста

Чизкейк с персиками просто освежающе вкусный. Он очень сливочный и удивительно сочный. Попробуйте этот рецепт и получайте удовольствие от выпечки! Ингредиенты: Для песочного теста: 250 г муки 80 грамм сахара 1 яйцо 2 чайные ложки разрыхлителя 140 грамм сливочного масла Для творожной смеси: 500 г творога 80 грамм сахара 2 яйца 50 мл масла 250мл молока 1 пачка ванильного сахара 1 упаковка порошка ванильного пудинга 1 банка персика (850 г) Разъёмная форма диаметром 26 см. Подготовка: 1.) Разогрейте духовку до 160°C горячим воздухом. 2) В миску положить масло, яйцо и сахар и взбить до пышности. Смешать разрыхлитель и муку. Добавьте мучную смесь и перемешайте. После замеса завернуть тесто в фольгу и убрать в холодильник на 30 минут. 3. Застелите разъемную форму бумагой для выпечки и смажьте края сливочным маслом. Затем вылить тесто на дно разъемной формы и равномерно распределить. Выровняйте край разъемной формы тестом и плотно прижмите. 4. Консервированные персики откинуть на дуршлаг и хорошо процедить. 5. Положите творог, сахар, яйца, порошок ванильного пудинга, ванильный сахар, молоко и масло в миску и перемешайте до кремообразного состояния. Выложите половину количества творожной смеси на основу для торта и разровняйте. Выложите половину персиков поверх творожной смеси. Сверху выложите оставшуюся творожную смесь и разровняйте. Сверху разложить оставшиеся персики. 6. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 160°С духовке 1 час. Оставьте кекс в выключенной духовке с приоткрытой дверцей примерно на 10 минут и дайте остыть, чтобы кекс сохранил свою ровную поверхность. Дать торту полностью остыть, вынуть из формы и поставить в холодильник, желательно на ночь. Приятного аппетита!