メルボルンで人気「モンブラン」のおいしいレシピ
川野優馬のコーヒーチャンネル
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メルボルンで人気「モンブラン」のおいしいレシピ
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川野優馬のコーヒーチャンネル
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レシピ
粉18g(細挽き、コマンダンテ20クリック)
砂糖6gと氷入れたサーバーに、お湯140gで1分半くらいかけてドリップ
生クリーム60g、砂糖6g
オレンジの皮、ナツメグ
00:00:00 はじめに
00:00:08 Mont Blancとは
00:01:14 用意するもの
00:02:04 アイスコーヒーを抽出
00:07:25 クリームを泡立てる
00:08:48 グラスに注ぐ
00:09:47 オレンジピールとナツメグ
00:10:08 味わいと楽しみ方
00:14:42 おわりに
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