バーカルチャーに革新をもたらす、世界で最もクリエイティブなバーテンダー【後閑信吾】

緻密な計算のもと様々な素材をミックスし、創造性に満ちた至高の一杯をつくりあげる。そんなカクテルメイキングの世界で、28歳にして頂点に立った後閑信吾。2012年にバルセロナで開催されたカクテルの世界大会「バカルディ・グローバル・レガシー・カクテル・コンペティション」、後閑はアメリカ代表として出場し、見事に世界一の栄冠を獲得する。大会の優勝カクテルであり、彼の名を世界に知らしめることになった一杯が「Speak Low（スピークロウ）」だ。 https://www.pen-online.jp/article/017... 動画ディレクション：TISCH（MARE Inc.） インタビュー、文：西田嘉孝 #PR