Пряный мятный чатни | Пудина Пачади для риса в стиле Андхра | Гарнир к Идли Доса | Рецепт чатни

📌 Рецепты чатни, соусов и пачади 😋 👉    • Chutney Recipes | Dips, Sauces, Pickles & ...   📌 Легко научитесь готовить блюда южноиндийской кухни 😋 👉    • South Indian Recipes for Beginners | Dosa,...   📌 Острые и традиционные рецепты пачади 🌶️ 👉    • Andhra Pachadi Recipes | Spicy Gongura, Br...   Посмотрите другие наши рецепты чатни:    • Mysore Rasam | I Tried This Simple Trick t...   Пряный мятный чатни | Пудина Пачади для риса в стиле Андхра | Гарнир к Идли Доса | Рецепт чатни | @HomeCookingShow #острыймятныйчатни #пудинапачади #рецептзеленогочатни #пудинапачадидлярисавстилехра #гарнирдляидли #гарнирдляоса #homecookingshow Главы: Промо - 00:00 Как приготовить мятный чатни - 00:42 Ингредиенты для заправки чатни - 02:39 Время подготовки: 5 мин Время приготовления: 10 мин Порций: 6 Для приготовления острого мятного чатни Масло - 2 ч. л. Чанана дал - 2 ч. л. Урад дал - 2 ч. л. Чеснок - 5 зубчиков Имбирь Тамаринд Красный перец чили - 5 шт. Кокосовая стружка - 1/2 стакана Листья карри - 1/2 стакана Листья мяты - 2 пучка Камень Соль - 1 ч. л. Асафетида - 1/4 ч. л. Вода Для заправки Масло - 1 ст. л. Урад дал - 1 ч. л. Семена горчицы - 1/2 ч. л. Семена тмина - 1/2 ч. л. Красный перец чили - 1 шт. Листья карри СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Налейте масло в сковороду. Добавьте нут и урад дал. Обжаривайте около 3 минут на среднем огне. 2. Добавьте зубчики чеснока и нарезанный имбирь. Также добавьте кусочки тамаринда, красный перец чили и кусочки свежего кокоса. 3. Обжаривайте около 3 минут, затем добавьте листья карри. 4. Добавьте листья мяты и обжаривайте 2 минуты. 5. Добавьте каменную соль и асафетиду. 6. После того, как листья уменьшатся в объеме, выключите плиту и полностью остудите ингредиенты. 7. Переложите остывшие ингредиенты в чашу блендера и измельчите до получения густой, крупнозернистой смеси, добавив немного воды. 8. Переложите чатни в миску. 9. Для заправки возьмите сковороду для заправки, добавьте масло. Добавьте урад дал, семена горчицы, семена тмина и суате. 10. Как только семена горчицы начнут потрескивать, добавьте красный перец чили и листья карри. 11. Выключите плиту и переложите заправку в чатни. 12. Вкусный мятный чатни готов к подаче горячим с рисом или любым другим блюдом на ваш выбор. Листья мяты очень полезны для нашей кожи и волос. Добавление их в наш рацион приносит много пользы для здоровья. В этом видео показан простой, но очень вкусный роти пачади со свежими листьями мяты. Этот пудина пачади можно подавать с горячим рисом/идли/доса. Его можно приготовить быстро, и хранить в холодильнике 2-3 дня. Мы показали консистенцию гатти пачади, то есть густой, но вы также можете добавить немного воды, чтобы получить желаемую консистенцию. Если у вас нет времени готовить, вы можете просто сварить рис и смешать пачади. Так что попробуйте этот рецепт и расскажите, как у вас получилось, в комментариях ниже. Вы можете приобрести нашу книгу и курсы на сайте https://www.21frames.in/shop ПРИЯТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ С HOMECOOKING НАСЛАЖДАЙТЕСЬ НАШИМИ РЕЦЕПТАМИ ВЕБ-САЙТ: https://www.21frames.in/homecooking FACEBOOK -   / homecookingshow   YOUTUBE:    / homecookingshow   INSTAGRAM -   / homecookingshow   Производство Ventuno: https://www.ventunotech.com/