Vlog5 Nấu MỰC XÀO CAY cho chồng HÀN, Bé cay nhăn mặt nhưng vẫn ăn không ngừng -‪@NhacoembeYoo‬ #food

CÔNG THỨC MỰC XÀO CAY HÀN QUỐC NGUYÊN LIỆU 2 thìa dầu ăn 2 con mực lớn 1/2 củ hành tây 1/3 củ cà rốt 1 cây hành khổng lồ 2 quả ớt cay xanh 1 thìa cà phê hạt mè trắng 2 thìa cà phê dầu mè (참기름) NƯỚC SỐT 1.5 thìa dầu ăn 4 thìa canh bột ớt 고추가루 2 thìa canh tương ớt 고추장 2 thìa canh (올리고당, 물엿) 2 thìa canh nước tương (진간장,양조간장) 2 thìa canh đường 2 thìa canh rượu nấu ăn (맛술, 미림) 1 thìa canh tỏi băm 2 thìa cà phê bột cà ri 카레 *SƠ CHẾ Mực nguyên dùng kéo cắt dọc thân mực rồi loại bỏ nội tạng và xương sống, cắt bỏ mắt và miệng sau đó rửa sạch bằng cách cho thêm 1 thìa bột mì vò thật kĩ. ​ Nhớ vuốt sạch phần các giác hút trên xúc tu. Xả lại với nước cho đến khi nước trong rồi cắt miếng vừa ăn. ​phần rau củ gồm có hành tây hành khổng lồ, cà rốt, ớt xanh thái theo ý thích hoặc như trong video. CHẾ BIẾN: B1: Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo cho cà rốt đảo qua, sai đó cho hành tây, hành baro, ớt xào chín 50% cho ra đĩa B2: Cho mực xào với lửa lớn đảo nhanh tay ở lửa lớn (để mực không bị dai) chín khoảng 70% cho ra đĩa. B3: Cho tất cả phần "NƯỚC SỐT" vào chảo đảo qua cho rút một chút nước với lửa vừa. B4: Cho mực và rau củ vào chảo nước sốt trộn thật đều đến khi chín. Tắt bếp cho dầu mè và mè rang là đã hoàn thành xong món mực xào cay. #giadinhhanviet #embeviethan #conlaihanviet #mucxaocay #babykorea #cookingvlog #amthuchanquoc #beanngon #오징어볶음 #duahauvang