Chou farci au Saumon

Chou farci au saumon #choufarci #chou #saumon #Catherinefrot 1 chou vert 400 grammes de saumon frais 2 carottes 1 oignon 2/3 gousse d'ail 5 cl de vin blanc 1 branche de thym 10 cl fumé de poisson ou bouquet garni Huile d'olive Sel et poivre du moulin Pour la sauce : Beurre blanc 1/2 échalotes 20 cl de crème liquide 50 g de beurre 1/2 citron jaune 1 verre de vin blanc Bon appétit 😋 https://fr.tipeee.com/fredocuisto/