늑대와 소에 이어 인간의 지배를 받을 다음 타겟이 정해졌다, 인류가 선택한 새로운 가축의 정체

#대서양연어 #노르웨이양식 #가축화 우리가 먹는 연어는 언제부터 바다의 야생 물고기가 아니라 사람이 고른 부모의 후손이 되었을까요? 늑대가 개가 되고 소가 가축이 된 원리를 따라가면, 연어 양식의 놀라운 변화가 보입니다. 노르웨이 피오르에서 시작된 육종 기술은 생산과 식문화를 바꿨지만, 야생 연어에게는 새로운 위험도 남겼습니다. 식탁 위 연어 한 점 뒤에 있는 선택과 대가를 끝까지 확인해 보세요. 00:00 마트 연어의 뜻밖의 정체 00:29 인류가 길들인 동물들 01:48 새 가축이 드문 이유 04:35 은여우가 보여준 실험 06:32 바다에서 시작된 사육 07:17 노르웨이 연어 양식의 출발 08:46 연어 육종과 생산량 변화 11:31 연어초밥 시장의 탄생 13:09 탈출 연어와 야생의 위기 17:05 가축화의 다음 과제