【手沖咖啡 浸泡式咖啡要先加粉還是後加粉?】丨珈品豆行蟹老闆
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【手沖咖啡 浸泡式咖啡要先加粉還是後加粉?】丨珈品豆行蟹老闆
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手沖咖啡基本上分為兩種沖煮方式
浸泡型與重力型
在浸泡咖啡的系統中其實在過程中
可以分先落粉或後落粉
兩者的差異為何?
蟹老闆今天實驗給你看!
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0:48 沖煮器材、變因解說
2:04 先落粉沖煮
2:45 後落粉沖煮
3:39 品飲比較
5:17 後落粉+攪拌沖煮
6:33 粉層比較
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