Как приготовить ТАЙСКУЮ КРАСНУЮ КАРРИ-ПАСТУ с нуля พริกแกงเผ็ด

Тайскую красную карри-пасту (พริกแกงเผ็ด) приготовить несложно. Для этого требуется совсем немного ингредиентов. Эта ароматная паста может использоваться для приготовления различных блюд карри, маринадов и приправ. Иногда лучше готовить её свежей, потому что так можно контролировать количество ингредиентов и регулировать вкус и соленость по своему усмотрению. Традиционно ингредиенты измельчают в ступке пестиком, получая гладкую и ароматную пасту. Однако я обнаружил, что погружной блендер дает очень похожий результат. Можно также использовать обычный блендер или кухонный комбайн, но, скорее всего, придется добавить немного жидкости, чтобы ингредиенты хорошо измельчались. С погружным блендером добавлять жидкость не нужно, что позволяет получить более концентрированную по вкусу карри-пасту. 📸 INSTAGRAM: ThunThunChannel ○   / thunthunchannel   ______________________________________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ (количество регулируйте по вкусу) Сушеный перец гуахильо - 8 перцев (или любой другой крупный сушеный мягкий перец) Перец чили Джинда - 45 перцев (любой другой мелкий сушеный мягкий/острый перец) Чеснок - 12 зубчиков Цедра кафрского лайма - 1 ст. л. Стебли кинзы - 2 ст. л. Галангал - 2-3 ст. л. Лемонграсс - 3 стебля Шалот - 4 луковицы Соль - 1/2 ч. л. Порошок кориандра - 1/2 ст. л. Порошок белого перца - 1/2 ст. л. Тайская креветочная паста - 1/2 ст. л. ______________________________________________________________ 🍲ИСПОЛЬЗУЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Индукционная плита Rosewill 1800 Вт, индукционная варочная панель ○https://www.amazon.com/gp/product/B00... Погружной ручной блендер, Nxone 4-в-1 ○https://www.amazon.com/gp/product/B08... 🎬 ДРУГИЕ ВИДЕО ДЛЯ ПРОСМОТРА ○ ТАЙСКОЕ ЗЕЛЕНОЕ КАРРИ |    • THAI GREEN CURRY แกงเขียวหวานหมู   ○ КЛАДНОЙ РИС С ДУРИАНОМ -    • HOW TO MAKE DURIAN STICKY RICE | ข้าวเหนีย...   🎵 ГДЕ Я НАХОЖУ МУЗЫКУ ○ hhttps://www.epidemicsound.com/referra... ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Некоторые ссылки выше являются партнерскими. Это означает, что если вы перейдете по ссылке и что-то купите, я могу получить небольшую комиссию без дополнительных затрат с вашей стороны. Это помогает мне продолжать создавать эти видео — спасибо за поддержку моего канала! #краснаякаррипаста #тайскаяеда #тайскийкарри