คุณโจ จิตนารินทร์ | ถอดบทเรียน ธุรกิจอาหาร ในสมรภูมิเศรษฐกิจย่ำแย่ | คิดเช่นต๋อย ทอล์ก EP.8

ถอดบทเรียน ธุรกิจอาหาร ในสมรภูมิเศรษฐกิจย่ำแย่ EP.8 ของ “คิดเช่นต๋อย ทอล์ก” ไตรภพ ลิมปพัทธ์ พูดคุยกับ “คุณโจ จิตนารินทร์” อินฟลูเอนเซอร์ด้านธุรกิจและที่ปรึกษากลยุทธ์การตลาด (Marketing Strategist) ผู้คลุกคลีกับการแก้ปัญหาให้ผู้ประกอบการมานานกว่า 13 ปี ในบทสนทนานี้ คุณโจได้เจาะลึกมุมมองต่อวิกฤตธุรกิจร้านอาหารในยุคปัจจุบัน เมื่อความไม่แน่นอนทำให้ผู้บริโภคระมัดระวังการใช้จ่ายมากขึ้น และหลายร้านเลือกใช้ “ราคา” เป็นเครื่องมือในการแข่งขันเพื่อความอยู่รอด จนอาจนำไปสู่ภาวะ “กบต้ม” ที่ธุรกิจค่อยๆ สูญเสียความสามารถในการทำกำไร โดยที่เจ้าของร้านอาจไม่ทันรู้ตัว ของที่ “Premium” กับของที่แค่ “แพงเกินไป” ต่างกันอย่างไร? ทำไมเจ้าของธุรกิจต้องลด “Ego” และหันกลับมามองว่าอะไรคือสิ่งที่ลูกค้าต้องการและพร้อมจ่ายจริง? พร้อมแชร์ 3 แนวทางที่ผู้ประกอบการนำไปปรับใช้ได้ทันที ตั้งแต่การตัดความซับซ้อนที่กลายเป็นต้นทุนแฝง การทำสื่อออนไลน์อย่างจริงใจและเข้าถึงง่าย ไปจนถึงการเพิ่มการมองเห็นขั้นพื้นฐานผ่าน Google Maps ปิดท้ายด้วยมุมมองที่ผู้ประกอบการอาจต้องกลับมาทบทวนว่า ทางรอดในยุคเศรษฐกิจฝืดเคือง อาจไม่ใช่การ “ลดราคาหนีตาย” หรือ “แห่ทำแฟรนไชส์ตามกระแส” แต่คือการยอมรับความจริง ตัดสิ่งที่เกินตัว และพร้อมปรับเปลี่ยนตัวเองให้ทันในทุกสถานการณ์ รับชมบทสนทนาเต็มได้แล้ว ใน “คิดเช่นต๋อย ทอล์ก” EP.8 ติดตามได้ทาง YouTube : KitchenToi Facebook Page : KitchenToi Instagram : Kitchen.Toi TikTok : KitchenToi #คิดเช่นต๋อย #คิดเช่นต๋อยทอล์ก