GUA BAO - Receita fácil de pão chinês cozido no vapor

🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios:    / @amopaocaseiro   ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: https://amopaocaseiro.com.br/receita/... 🖐️ Receita que ensina a SOVAR A MASSA NA BATEDEIRA:    • SHOKUPAN (Pão de Leite de Hokkaido) - Rece...   O Gua Bao é o popular sanduíche de Taiwan, feito com esse pão cozido no vapor que tem o miolo super leve e adocicado. O preparo clássico é com barriga de porco, mas esse pãozinho combina com diversos recheios. Vamos fazer a massa do bao com dois tipos de fermento, modelar no formato da boquinha e aprender a técnica correta do vapor. Eu usei a vaporeira de bambu, mas pode ser feito em qualquer panela de vapor. 🛒 UTENSÍLIOS E INSUMOS Balança de cozinha https://amopaocaseiro.com.br/link/bal... Vaporeira de Bambu https://amopaocaseiro.com.br/link/vap... Papel manteiga antiaderente https://amopaocaseiro.com.br/link/pap... 📝 INGREDIENTES Massa 300 g (2½ xícaras) de farinha de trigo 3 g (¾ colher de sopa) de fermento biológico seco instantâneo ou 9 g de fermento biológico fresco 3 g (¾ colher de sopa) de fermento químico para bolo 6 g (⅓ colher de sopa) de sal 30 g (2 ½ colheres de sopa) de açúcar refinado 190 a 210 g (¾ xícara) de leite integral RECHEIO Farofa de amendoim Coentro Barriga de Porco ao Shoyu receita da ‪@ChefHelenaJang‬:    • Видео   receita do ‪@ThiagoCastanho-x5l‬:    • Panceta de Porco guisada no shoyu! KAKUNI:...   🔢 RENDIMENTO: 8 baos de 65 g ⏰ TEMPO: 30 min (manuseio) / 2 a 3 horas (total) 🔖 CAPÍTULOS 00:00 Introdução 02:02 Rendimento 02:18 Mistura dos ingredientes 03:33 Sova 03:52 Primeira fermentação 04:14 Modelagem 06:21 Segunda fermentação 06:54 Cozimento 08:49 Pão cozido 09:41 Conservação ©️ Imagens utilizadas no vídeo: David Chang https://media.npr.org/assets/img/2020... Erchen Chang https://thenudge.com/wp-content/uploa... Timeout https://media.timeout.com/images/1060... Joshua Weissman    • Perfect Homemade Pork Belly Bao Buns (2 Ways)   🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO Instagram:   / amopaocaseiro   Facebook:   / amopaocaseirocombr   Site: https://amopaocaseiro.com.br E-mail: contato@amopaocaseiro.com.br 👤 SOBRE O ADRIANO https://amopaocaseiro.com.br/sobre/ 🎓 CURSOS ONLINE DE PÃO, PIZZA E PANETONE https://amopaocaseiro.com.br/cursos/ 🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE https://amopaocaseiro.com.br/loja/