Bomboloni fritti - È sempre mezzogiorno 19/05/2026

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Fulvio Marino prepara i Bomboloni fritti. Ingredienti per l'impasto: 500 g di farina 0 20 g di lievito fresco di birra 30 ml di acqua 100 ml di latte 100 g di zucchero 160 g di uova 10 g di sale 50 g di burro Scorza di 1 limone Olio di semi per friggere Per farcire: Crema pasticcera Crema al cioccolato Per guarnire: Zucchero Lievitazioni: Impasto lasciato lievitare 1 ora in frigorifero e 1 ora a temperatura ambiente. Palline da 80 grammi lasciate lievitare 2 ore a temperatura ambiente