[Sub]Шоколадный торт мокко с кофейным кремом: песочное печенье Cafe Mocha

Мы испекли бисквит с кофейным вкусом, а между ними сделали торт «кофе мокко» с шоколадным кремом. Торт украшен тертым шоколадом, чтобы подчеркнуть текстуру. Нарезайте бисквит толстыми ломтиками, так как основа сделает его более устойчивым после разрезания. ▷Ингредиенты (диаметр 15 см) ■Кофейный бисквит 2 целых яйца 60 г сахара 60 г муки 10 г горячей воды 4 г растворимого кофе 15 г растительного масла ■Кофейный сироп 50 г горячей воды 25 г сахара 2 г растворимого кофе ■Шоколадные взбитые сливки 70 г сладкого шоколада 320 мл густых сливок 20 г сахара 10 г какао-порошка 80 мл густых сливок Сладкий шоколад Я использовал автоматический переводчик, поэтому прошу прощения, если есть ошибки.