Ресторан, переосмысливающий традиционную филиппинскую кухню | в Париже

В ресторане Reyna идеально сочетаются традиции и оригинальные идеи. Шеф-повар Эрика Парадес смешивает свою историю, детство и вкусы с привычными европейскими ингредиентами. В результате получается фьюжн Востока и Запада, но это не мимолетная мода и не трюк, это подлинный фьюжн, который берет лучшее из двух миров и превращает это в нечто интересное и новаторское. Не бойтесь называть это азиатским фьюжн. Reyna 41 Rue de Montreuil, 75011, Париж Оценка: Joystick «Downtown Delight» INOD «Super Simple» BJB Beats «Orchestra of my nerves»