味付けはめんつゆだけ！簡単ふわとろ【親子丼】

ゆるっと健康レシピを多数投稿しています(*´˘`*)ぜひチャンネル登録よろしくお願いします！ コメントに感想やリクエストなどいただけるとすごく嬉しいです(*ˊᗜˋ*) たまにはガッツリ丼物を食べたいけど、作るのが面倒！ そんな時はめんつゆだけで味をつけてパパっと作っちゃいましょう 卵の火入れは超簡単！ ＊作り方＊(2人分) 【親子丼】 ・鶏もも肉　　1枚(約300g) ・卵　　　　　М2個(約100g) ・玉ねぎ　　　中1玉(約250g) ・めんつゆ(2倍濃縮)　　大さじ3 ・水　　　　　100㏄ 【切干大根としめじのきんぴら】 ・切干大根　1袋(約30g) ・しめじ　　1株(約100g) ・ごま油　　大さじ1 ・砂糖　　　大さじ1/2 ・料理酒　　大さじ1 ・みりん　　大さじ1 ・醤油　　　大さじ1 【作り方】※ご飯は予め炊いておいてください。 主菜 ① 玉ねぎは5㎜幅にスライス、 　 鶏もも肉は一口大に切る。 ② 鍋に皮を下にして鶏肉を並べ、玉ねぎも入れたら、 　 蓋をして中火で5分ほど蒸し焼きにする。 ③ 蓋を取り、玉ねぎが半透明になるまで混ぜたら、 　 水・めんつゆを入れて、蓋をして5分ほど煮る。 ④ 卵を割りほぐし、流しこんだら火を消して、 　 蓋をして5分ほど放置する。 　 (半熟が好きな方は、2～3分でOKです◎) ⑤ ご飯に④を盛り付けたら、完成！ 副菜(切干大根は水でもどしておく) ① しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。 ② フライパンにごま油をしき、しめじ・水で戻した切干大根を入れて中火で炒める。 ③ しめじがこんがりと色づいてきたら、砂糖・料理酒・みりん・醤油を入れて、 　 全体にからめたら、完成！ 【栄養価】(ご飯は160gで計算しています) エネルギー　 884kcal たんぱく質 41.8g 脂質 　　　 40.7g 炭水化物 94.0g 食物繊維 9.0g 食塩相当量　 3.7g 鉄　　　　　 3.7mg 葉酸　　　 　110㎍ カルシウム　 143mg カリウム 1329mg ビタミンC 　 15mg 野菜摂取量　 225g ※主菜のみの栄養価 エネルギー　 732kcal たんぱく質 38.2g 脂質 　　　 34.4g 炭水化物 　 73.9g 食物繊維 4.3g 食塩相当量　 2.1g 鉄　　　　　 2.8mg 葉酸　　　 　61㎍ カルシウム　 64mg カリウム 582mg ビタミンC 　 10mg 野菜摂取量　 125g ※副菜のみの栄養価 エネルギー　152kcal たんぱく質 3.5g 脂質 　　　 6.4g 炭水化物 20.0g 食物繊維 4.7g 食塩相当量　1.5g 鉄　　　　　0.9mg 葉酸　　　 49㎍ カルシウム　79mg カリウム 747mg ビタミンC 　 4mg 野菜摂取量　 110g ＊チャプター＊ 00:00　オープニング 00:13　主菜　下処理 01:05　主菜　調理 02:52　主菜　材料 02:55　主菜　栄養価 02:59　副菜　下処理 03:13　副菜　調理 04:23　副菜　材料 04:26　副菜　栄養価　　　　 04:30　献立　栄養価 04:33　次回予告 04:36　エンディング ＊次回予告＊ 毎週水曜日　19：00に公開予定しています！ 夕飯の献立に少しでもお役に立てれば幸いです😊 次回の動画は【鮭ときのこの酒蒸し】を配信します！