【佐渡市】FANTASTICS瀬口黎弥が初体験した"黒いうどん"にオール星5！佐渡の海藻を練り込んだ新名物【新潟100米るインテグラル】

新潟県全市町村制覇まで、あと2つ。FANTASTICSの瀬口黎弥さんが佐渡市の旅の締めくくりに訪ねたのは旧農家を改装した古民家にある「佐渡うどん 蒼囲（あおい）」。 出てきたのは、黒っぽい平打ちの麺。佐渡の海藻「ながも」を練り込んだ佐渡うどんです。 「全然うどん感がない！」 「お蕎麦って言っちゃいそうなぐらい見た目が……」 ところが、すすった瞬間に磯の香りが立ちます。 瀬口さん「0.01秒で来る！」 フェリーに乗る前にながものお蕎麦を食べていた瀬口さんも香りの強さは比にならないと驚いていました。 御膳には佐渡サーモンの塩焼き、ズワイガニのほぐし身、南蛮エビの塩麹ご飯、佐渡の夏野菜。かき揚げには銀鮭・あさり・エビ。添えられたお塩は、五右衛門風呂の釜で作った「五右衛門釜塩」だそうです。 恒例のインテグラルチャートの結果は、ぜひ本編で。 ちなみに「島を一周する」と意気込んでいた瀬口さん。この日まわれたのは……という結末もどうぞ。 0:02 佐渡の旅、締めくくりへ 0:52 古民家の「佐渡うどん 蒼囲」に到着 1:11 店内に流れるのは佐渡おけさ 1:50 看板の御膳が登場 2:25 佐渡サーモン、ズワイガニ、南蛮エビ 2:58 ながもを練り込んだ黒いうどんを実食 3:30 「0.01秒で来る」香りの衝撃 4:11 南蛮エビの塩麹ご飯 4:46 具だくさんのかき揚げと五右衛門釜塩 5:33 「終わりたくない」 6:09 インテグラルチャートで判定 7:01 次回予告 ――――――――― ▼今回おじゃましたお店 ■ 佐渡うどん 蒼囲（あおい） 　新潟県佐渡市千種乙153-1 　旧農家を改装した古民家のお店。 　佐渡の海藻「ながも」を練り込んだ佐渡うどんと、 　佐渡産の食材を使った御膳がいただけます。 ※営業時間・定休日・メニュー・料金は変わることがあります。 　ご来店前に公式SNS等で最新の情報をご確認ください。 ▼出演 瀬口黎弥（FANTASTICS）／ササダンゴ・マシン 佐渡にうどんの名物があること、ご存じでしたか？ コメントで教えてください。 ▼次回予告 いよいよ最後の地、粟島浦村へ。滞在時間はたった4時間。 初体験の食、恒例の動物とのふれあい、そしてなぜか"島マッチョ"との出会いも。 #新潟100米るインテグラル #FANTASTICS #佐渡市 ―――――――――――――――――――― ご視聴ありがとうございました！ ★チャンネル登録はこちらから    / @daisuki-niigata   ■新潟のニュースも配信中    / @niigata-news   ■NST公式instagram https://www.instagram.com/nsttv/?hl=ja ■X NST「大好き！にいがた！！」 https://x.com/NSTdaisukim 動画の更新情報もこちらで発信しています。 チャンネルのご意見ご要望もお待ちしております！ ■NSTのSNS一覧 https://www.nsttv.com/sns/ #新潟 #テレビ #アナウンサー ――――――――――――――――――――