條大紅蘿蔔點樣變成超市小食？美國每年賣出10億磅，切段、打磨、冰水降溫、精準包裝全流程揭秘|食嘢背後

———————————————————————————————————— Baby Carrot喺超市成日見到，細細條、圓碌碌，洗乾淨就可以直接食。但你有冇諗過，佢其實未必係天生就咁迷你，而係由普通大紅蘿蔔經過一連串加工先變成我哋熟悉嘅樣？ 今集《食嘢背後》帶大家直擊Baby Carrot生產線：大紅蘿蔔入廠後會經過篩選、切段、削皮同打磨，逐步修成大小相近、表面圓滑嘅迷你紅蘿蔔，再經清洗、冷卻同自動分裝送去超市。單係美國，Baby Carrot一年銷量就超過10億磅，背後原來係一門規模驚人嘅食品加工生意。 鍾意睇食品工廠、日常食物製作過程同背後秘密，記得訂閱《食嘢背後》。 #BabyCarrot #迷你紅蘿蔔 #紅蘿蔔 #甘筍 #食品工廠 #食品加工 #工廠揭秘 #生產線 #製作過程 #食物製作 #食嘢背後 #工廠直擊 #食品冷知識 #加工食品#粵語頻道