廣州老西關“牛雜煲”爲什麼鍋底永遠墊着大塊“白蘿蔔與麵筋”？

Why does the traditional "Beef Offal Stew" (Niu Za Bao) from the old Xiguan district of Guangzhou always have large chunks of white radish and gluten at the bottom of the pot? #美食 #美食分享 #在地美食 #街頭美食 #料理日常 #吃貨日常 #美食探店 #家常菜 #特色小吃 #美味時光 #美食紀錄 #舌尖上的美味 #異國料理 #甜點控 #美食旅行 #夜市美食 #手作料理 #美食攝影 #療癒美食 #美食筆記 #Food #FoodSharing #LocalCuisine #StreetFood #DailyCooking #FoodieLife #RestaurantReviews #HomeCooking #SpecialtySnacks #DeliciousMoments #FoodDiaries #TasteOfTheWorld #InternationalCuisine #DessertLovers #FoodTravel #NightMarketEats #HandmadeDishes #FoodPhotography #HealingFood #foodjournal