Когда полки пустеют: эти забытые суповые кубики могут кормить вас 2 года

Если полки вашего магазина с каждым месяцем становятся все тоньше, а в морозилке остается лишь несколько упаковок мяса, которые вы откладываете на потом, вам не нужно больше мяса. Вам нужно использовать то мясо, которое у вас уже есть, более эффективно. Меня зовут Мехмет Кая. Мне 65 лет, и сегодня я покажу вам старый способ приготовления супа с помощью кубиков, который помогал семьям растягивать один скромный кусок говядины на множество блюд. Из одного недорогого куска говядины на кости, двух луковиц и одной моркови мы приготовим более 20 порций наваристого, сытного супа, который можно хранить в морозилке длительное время. Вы узнаете, почему говядина на кости с небольшим количеством жира дает больше вкуса, чем дорогой постный кусок, как толстая корочка и фольга сохраняют драгоценные соки внутри мяса, и сколько соли нужно добавить в смесь этим способом. Я также покажу вам, как распределить его слоем толщиной в полдюйма, заморозить на время, достаточное для нарезки на ровные кубики, и завернуть каждую порцию так, чтобы она сохраняла вкус и аромат настоящей говядины даже спустя месяцы. Один кубик — на одну тарелку. Опустите его в чашку, залейте кипятком, и примерно через 60 секунд у вас получится густой, темный и очень вкусный суп. Один недорогой кусок мяса. Более 20 горячих блюд. Приготовьте один раз и держите вкусную еду под рукой, когда она вам понадобится. Подпишитесь на канал Мехмета-повара, и я покажу вам, как старые методы могут сэкономить вам деньги и сегодня. #СуповыеКубики #хранениепродуктов #приготовлениееды