サバ缶ブイヤベース

今回はサバ缶やシーフードミックスなど、保存できる食材でブイヤベースを作ってみました。 野菜をじっくり炒めること、シーフードミックスの火入れがポイントになります！ スープにもなるし、メインディッシュにもなるので、ぜひ作ってみてください！ - - - - - - - - - - - - - - - - サバ缶ブイヤベース　 　 材料(メインディッシュなら2〜３人分) サバ缶　2缶(190g×2) シーフードミックス(230g×2) トマトホール缶　1 小さめ玉ねぎ　1個 小さめ人参　1本 セロリ　1本 ニンニク　2粒 コンソメ　1 オリーブオイル　大さじ2+α(仕上げ) 塩 胡椒 タイム、ローリエ(あれば) ※アイオリ(風)ソース 　マヨネーズ　大さじ2 　ニンニク　小さめ1粒 　レモン　１／8個分(なくてもOK) - - - - - - - - - - - - 00:00 オープニング・本日の料理 02:24 シーフードミックスの塩水解凍 04:22 使用する野菜の紹介 06:47 野菜のカット 08:26 野菜をじっくり炒める 10:55 ホールトマトを潰して準備する 13:35 シーフードミックスを鍋に加える 14:14 サバ缶とハーブを入れて煮込む 17:00 味変用アイオリソース作り 19:00 スープの味見と最終調整 20:07 盛り付け 21:26 調理のポイントとおさらい 22:27 試食・おすすめの食べ方 - - - - - - - - - - - - 公式アカウント    / @タサン志麻     / shimatassin     / shimatassin_officielle   https://x.com/ShimaTassin #タサン志麻 #志麻さん #作り置き