Я впервые приготовил брискет на Recteq 400 Porch Pro

Я наконец-то решил попробовать то, что давно хотел сделать: закоптить свою первую грудинку. В последнее время я очень увлёкся приготовлением мяса на гриле и копчением, поэтому решил, что нет лучшего способа начать, чем сразу же приступить к одному из самых сложных блюд. В этом видео я покажу вам весь процесс — от приправы и подготовки коптильни до длительного приготовления в течение ночи, момента «застоя», упаковки и, наконец, нарезки, чтобы посмотреть, что получилось. Я определённо всё ещё учусь, поэтому это не видео из серии «как закоптить идеальную грудинку». Это просто мои попытки разобраться и посмотреть, смогу ли я приготовить что-то действительно вкусное. Если вы любите готовить, жарить на гриле, коптить мясо или просто наблюдать за тем, как кто-то учится чему-то новому, надеюсь, вам понравится. Спасибо за просмотр!