La STESURA del panetto e il TRASFERIMENTO della pizza sulla pala [TUTORIAL]

Cari amici, non avevamo ancora parlato di STESURA e TRASCINAMENTO SULLA PALA, per cui spero che questo video possa aiutare qualcuno a trovare soluzione alle molte problematiche di cui si legge in giro. Infatti, certe difficoltà sono perlopiù legate alla stesura perfettibile o a uno spostamento della pizza sulla pala non eseguito al meglio delle nostre possibilità. Un caro saluto a tutti in questa domenica di gran caldo afoso! 😅