阿爺廚房食譜 | 鴛鴦紮蹄
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阿爺廚房食譜 | 鴛鴦紮蹄
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阿爺廚房4 | 鼎爺製作懷舊食品蝦子、金華火腿味的「鴛鴦紮蹄」,蝦子與甜豉油味道絕配;綑紮腐皮時必須紮實,慎防紮蹄走樣!要令腐皮快速軟身,有何方法?
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