Куриные грудки в мультиварке: простой рецепт

Приготовьте куриные грудки в мультиварке Instant Pot, чтобы насладиться ими в бутербродах или на ужин, прямо сейчас или позже. Для этого рецепта я приготовила простой соус айоли, которым смазала курицу перед обжариванием, а затем приготовила курицу под давлением. Это добавляет вкуса и каким-то образом сохраняет курицу очень сочной. Для приготовления соуса смешайте стакан майонеза, сок одного лимона, два измельченных зубчика чеснока и немного свежего укропа. Отложите половину в отдельную миску для использования позже. Смажьте оставшимся соусом куриные грудки со всех сторон. Нагрейте столовую ложку оливкового масла в мультиварке Instant Pot, используя функцию «Обжаривание». Добавьте куриные грудки и обжаривайте их около трех минут с каждой стороны. Выньте курицу и выключите мультиварку Instant Pot. Добавьте в мультиварку подставку и 1 стакан куриного бульона или воды. Положите курицу обратно в мультиварку на подставку, закройте крышку, зафиксировав уплотнительное кольцо, и установите клапан в положение «Герметизация». Установите режим приготовления под давлением на высокой мощности (или ручной режим) на 10 минут. Когда приготовление завершится, используйте быстрый сброс давления. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица полностью прожарилась (не менее 74 градусов Цельсия). Полейте немного оставшегося соуса айоли (из чистой миски). Приятного аппетита! Это отлично сочетается с моим ризотто в мультиварке Instant Pot, поэтому обязательно посмотрите и это видео! Хотите купить мультиварку Instant Pot для себя или в подарок? Цены сейчас отличные: https://amzn.to/2rOqbkI. (Полное раскрытие информации: если вы купите её по этой ссылке, я получу небольшую комиссию, но для вас это не повлечет никаких дополнительных затрат.) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!