Maíz ajo: la historia de la semilla que una familia de Ixtenco se negó a dejar morir

El municipio de Ixtenco, conocido por preservar sus raíces indígenas otomíes, ha resguardado una semilla milenaria que sigue viva hasta nuestros días gracias a la tenacidad de una familia de campesinos de esta región. Se trata del maíz ajo que, de acuerdo con especialistas, es una de las variedades de maíz más antiguas de México.  https://www.oem.com.mx/elsoldetlaxcal...