MIXOLOGÍA MOLECULAR (taller completo)- UT Pueto Peñasco

La Universidad Tecnológica de Puerto Peñasco presentó en el marco del II Congreso de Gastonomía la Conferencia-Taller de Mixología Molecular impartida por el Lic. Julio César Navarro profesor de tiempo completo de la universidad en donde se dan las bases teóricas y se muestra de manera práctica esta rama de la gastronomía.