榴槤椰蓉月餅 - Durian Coconut Filling

#脆味廚房 #榴槤椰蓉月餅 #月餅做法 #DurianCoconutFilling #AmysCuisine #VietnameseCooking #CantoneseCooking #月餅做法 375F (190c)12分鐘 350F (175c)10分鐘 餡材料 (28個 125克) 椰子乾 500克 榴槤肉 500克 椰漿 300毫升 糖 400克 糕粉 200克 生油 200克 皮材料 中筋麵粉 600克 糖漿 400克 生油 80克 雪鹼水 1 茶匙 375F (190c)12 mins 350F (175c)10mins Stuffing Ingredients: Yield 28 mooncakes, 125g each 500g Dried Coconuts 500g Durian 300ml Coconut Cream 400g Sugar 200g Sweet Rice Flour 200g Oil Cake Crust Ingredients: 600g All Purpose Flour 400g Mooncake Syrup 80g Oil 1Tsp Lye Water Sakuya2 by PeriTune | http://peritune.com Creative Commons Attribution 3.0 Unported License https://creativecommons.org/licenses/... Music promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/