Mon BOURGUIGNON TRADITIONNEL fondant et réconfortant, vive la cuisine française sur Gourmandises TV

RECETTE : Le bœuf Bourguignon est un des plats préférés des français ! ce n'est pas une surprise tant il est facile à faire et surtout délicieux. La seule difficulté est d'être patient pour sa cuisson. Combien de temps de cuisson ?, avec quels morceaux de viande ?, quel vin ?.. Je vous propose ma recette traditionnelle, telle que j'aime la faire depuis des lustres. La viande est confite à souhait, sa sauce onctueuse et légère, son goût rustique et savoureux. Et s'il vous reste de la sauce, pensez aux œufs en meurette (recette de Gourmandises TV), en base pour un hachis parmentier, avec des pâtes, bref pas de gaspillage !. La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Précisions : Pour ma recette il y a des carottes !, oui. Certains n’en mettent pas, mais chez-moi depuis tout petit j'ai toujours connu le Bourguignon avec des carottes, comme la recette du chef Auguste Escoffier qui recommande de foncer la cocotte avec des rondelles de carottes qui font partie de la garniture aromatique. Paul Bocuse, Bernard Loiseau, Michel Guérard... et d’autres grands chefs mettent des carottes dans leurs recettes, sans oublier des milliers de familles françaises. Donc chacun fera comme il le souhaite mais pour ma part, je suis partisan de la carotte dans le bœuf bourguignon. Je vous souhaite un bon régal sur Gourmandises TV. Christophe. RECIPE: Beef Bourguignon is one of the French people's favorite dishes! It’s no surprise, given how easy it is to prepare—and, above all, how delicious it is. The only real challenge is having the patience to let it cook. How long should it simmer? Which cuts of meat should you use? I’m sharing my traditional recipe, the way I’ve been making it for ages. The meat becomes perfectly tender, the sauce is rich yet light, and the flavor is rustic and savory. And if you have any sauce left over, consider using it for œufs en meurette (check out the recipe on Gourmandises TV), as a base for a hachis parmentier (shepherd’s pie), or served with pasta—in short, don’t let anything go to waste! You’ll find the list of ingredients in the video. Enjoy the meal, courtesy of Gourmandises TV! — Christophe. 📚😋 Mes livres de recettes sont en vente sur AMAZON 👉 https://www.amazon.fr/dp/B0GPXM5GWS?b... - "Je vous souhaite un bon régal !" les recettes de Christophe Devé sur Gourmandises TV *INFORMATIONS COMMENTAIRES* : Chaque commentaire irrespectueux, désobligeant, hors sujet ou cherchant a créer une polémique..., sera immédiatement supprimé. Gourmandises TV se réserve le droit de bannir de sa chaine le compte YouTube de son auteur. Liste des ingrédients pour 4 à 6 personnes 1kg de bœuf à Bourguignon (Paleron, gîte, macreuse...) 250 g de lardons fumés 1 bel oignon, 2 gousses d'ail 10 oignons sauciers grelots 150 g de champignons de Paris 4 carottes, 4 pommes de terre 50 g de beurre, 2 C à S d'huile 1 C à S de farine 75 cl de Bourgogne Thym, laurier, persil Sel et poivre du moulin *Gourmandises TV sur les réseaux sociaux* Instagram GTV :   / gourmandisestv   Instagram Christophe Devé :   / christophe.deve   Facebook :   / canalgourmandisestv   YouTube : abonnez-vous à Gourmandises TV 🇫🇷    / @gourmandisestv   🔔 Pensez à activer la cloche YouTube 🔔 pour recevoir une notification lors de la mise en ligne des nouvelles vidéos 🔔 Je vous souhaite un bon régal ! Merci à vous pour votre fidélité. Christophe Devé. © Gourmandises TV - 2026. #bourguignon #bourgogne #bœuf #boeuf #vintage #vin #sauce #automne #hiver #bistrot #gastronomie #gastronomiefrançaise #viande #recette #viande #paris #gourmandisestv #france #food #recettefacile #cuisine #cook #plat #cuisinerecipe #cooking #automne #mèremitraille #normandie #normandy #recettes #weekend #youtube #cuisiner #cuisinefrancaise #cuisinefrançaise #recettefacile #francecuisine #recettessaines #bœuf #boeuf #commentfaire #abonnetoi #video #videoviral #vintage #vin #weekend #traditional #monde #recettedeboeuf #regional #gourmandisestv #bonrégal #jevousouhaiteunbonrégal #amazon #livre #cuisinefamiliale #cuisineitalienne #italie #espagne #portugal #allemagne #angleterre #canada #etastunis #asie #japon #chine #australie #algérie #maroc #tunisie #livredecuisine #livrederecettes #salade #été #automne #hiver #printemps #christophedevé #canalgourmandises #paris #youtube #france