Японский виски лучше шотландского? Правда, о которой молчат

Вторая встреча гедонистического клуба «Копчёный Дрэм» в студии Маэстро BBQ! В этом выпуске мы не просто дегустируем отличные напитки и готовим образцовый техасский брискет, но и погружаемся в захватывающую историю индустрии. Разбираемся, почему шотландский виски пережил несколько кризисов перепроизводства и почему многие считают, что современные скотчи сдают позиции. А также выясняем, как промышленный шпионаж помог Японии создать собственный культовый виски, почему релизы вроде Yoichi стоят под 30 000 рублей и действительно ли японцы сегодня делают виски лучше, чем на его исторической родине. Приятного просмотра и делитесь своим мнением в комментариях! Копчёный Дрэм https://max.ru/smokingdram Маэстро BBQ https://max.ru/maestrobbq_vk 00:00 — Вступление: Что такое клуб «Копчёный дрэм» 01:52 — Три волны шотландского виски: Взлеты и падения 02:45 — Изобретение колонны Коффи и рождение купажей (блендов) 05:24 — Первый образец: Glen Scotia и история региона Кэмпбелтаун 08:12 — Почему виски выдерживают в бочках из-под бурбона 10:08 — Крах братьев Паттисон и виски-пузырь конца XIX века 12:48 — Кризис 1980-х годов и эпоха независимых боттлеров 14:44 — Дегустация Glen Scotia: Вкусовой профиль и «коммерческая крепость» 15:33 — Сколько живет открытая бутылка виски? 19:04 — Готовим правильный техасский брискет: Отруба, декель и кольцо копчения 23:44 — Как зародился японский виски: История Масатаки Такэцуру 26:13 — Конфликт Suntory и основание винокурни Yoichi (Nikka) 29:28 — Почему японский виски сохранил старые шотландские традиции 31:42 — Новый закон 2024 года: Что на самом деле считается японским виски? 34:32 — Дегустация Yoichi: Почему виски без указания возраста стоит 30 000₽ 37:25 — Шотландия портится? Сравниваем старые релизы с современными 41:14 — Шотландия vs Япония: Итоги дегустации и выводы Мой канал про строительство и архитектуру:    / @bdd_group   https://pay.cloudtips.ru/p/f7ca19bd - Если вы хотите поддержать любимый канал и ускорить создание видео Выслать нам напиток можно по адресу: г. Рязань ул. Маяковского д.49. Помещение Н57. 390000 Офис "Бюро добрых дел" По вопросам рекламы: bddmedia@design62.ru